在生物技术领域，数学在考研中扮演着至关重要的角色。以下是一道典型的生物技术数学考研题目：
题目：某生物技术实验室为了研究一种新型酶的催化效率，进行了以下实验。在相同条件下，分别测定了不同温度下该酶的催化活性，数据如下表所示：
| 温度（℃） | 催化活性（%） |
| --- | --- |
| 20 | 80 |
| 30 | 90 |
| 40 | 95 |
| 50 | 100 |
| 60 | 105 |
| 70 | 110 |
请根据上述数据，运用数学方法分析该酶的催化活性与温度之间的关系，并给出结论。
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