酿酒技术考研考什么专业

酿酒技术考研主要涉及食品科学与工程专业，尤其是食品生物技术、发酵工程等相关方向。考生需掌握发酵工艺、微生物学、食品化学、食品安全等专业知识。同时，还需熟悉国家相关法律法规和行业标准。备考过程中，政治、英语、数学等公共课也是必不可少的。

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