淀粉是食品科学与工程专业考研的热门选择。国内如中国农业大学、江南大学、华南理工大学等高校在食品科学与工程领域享有盛誉,是考研的理想选择。这些学校在食品加工、食品营养、食品安全等方面都有深厚的研究基础和丰富的教学资源。
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