粮食科学考研主要涉及的专业是粮食、油脂与植物蛋白工程、食品科学与工程等。这些专业涵盖了粮食加工、储存、品质检测、食品安全等多个领域。考生需系统学习粮食化学、食品微生物学、粮油品质控制等专业知识,以应对考研挑战。
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