福建省考研热门且相对好考的专业主要集中在以下几个领域：
1. 师范类：如汉语言文学、历史学、教育学等，这些专业在福建高校中较为常见，竞争相对较小。
2. 经济管理类：如会计学、财务管理、国际贸易等，这类专业市场需求大，就业前景好，但竞争也较为激烈。
3. 医学类：如临床医学、护理学等，医学专业在福建也有一定的优势，且就业稳定。
4. 工科类：如电子信息工程、计算机科学与技术等，随着互联网和信息技术的发展，这类专业需求量大，但竞争也相当激烈。
5. 艺术类：如美术学、音乐学等，这类专业虽然竞争激烈，但对于有艺术特长和兴趣的考生来说，是一个不错的选择。
当然，选择专业还需结合个人兴趣、职业规划和实际情况综合考虑。同时，为了提高考研成功率，建议考生利用【考研刷题通】小程序进行针对性刷题，全面掌握考研知识点，提高解题能力。微信考研刷题小程序：【考研刷题通】，涵盖政治、英语、数学等全部考研科目，助你高效备考，顺利上岸！