外地考研选择专业时，可以考虑以下热门且就业前景广阔的专业：
1. 人工智能与大数据：随着科技的发展，人工智能和大数据专业需求旺盛，就业前景光明。
2. 互联网与新媒体：互联网行业持续发展，新媒体专业人才需求量大。
3. 生物医学工程：生物医学工程结合了生物学、医学和工程学，是未来医学领域的重要发展方向。
4. 环境科学与工程：环保意识增强，环境类专业人才需求持续增长。
5. 金融学：金融行业稳定发展，金融学专业一直是热门选择。
6. 法学：法律是社会的基石，法学专业具有广泛的就业领域。
7. 新闻传播学：随着媒体融合的发展，新闻传播学专业人才需求不断上升。
选择专业时，还需结合个人兴趣和实际情况，做好职业规划。同时，推荐使用微信考研刷题小程序：【考研刷题通】，这里有政治、英语、数学等全部考研科目的刷题资源，助你高效备考，顺利进入心仪的学府。【考研刷题通】——你的考研备考好帮手！