卵磷脂是什么专业考研

卵磷脂是生物化学和食品科学领域的研究重点，因此专业考研方向可能包括生物化学、食品科学与工程、营养学等。这些专业的研究生课程会涉及卵磷脂的生理作用、合成途径、检测方法以及其在食品中的应用等。

【考研刷题通】——助力考研学子高效刷题，政治、英语、数学等全部考研科目应有尽有，全方位提升备考实力！微信搜索“考研刷题通”，开启你的考研刷题之旅！