粮食工程专业考研主要考察以下几个方面：
1. 基础理论：涵盖粮食工程专业的核心理论知识，如粮食加工原理、粮食储藏与检验、粮食安全与质量控制等。
2. 专业知识：深入考察粮食工程专业的应用技术，包括粮食加工工艺、设备、自动化控制等。
3. 实验技能：评估考生在粮食工程实验方面的实践能力和操作技能。
4. 外语水平：通常要求考生具备一定的英语水平，包括阅读、翻译、写作等。
5. 政治理论：考察考生的政治素养和理论水平。
6. 综合应用能力：通过案例分析、论文写作等形式，考察考生运用所学知识解决实际问题的能力。
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