选择中餐厨师专业考研，以下几所学校在烹饪与食品科学领域享有盛誉：
1. 中国农业大学：该校的食品科学与工程专业在国内领先，为烹饪专业的学生提供了坚实的理论基础和实践机会。
2. 江南大学：该校的食品科学与工程专业同样在国内享有盛誉，其烹饪方向的研究与实践能力突出。
3. 上海交通大学：该校的食品科学与工程专业结合了工程与烹饪艺术，为学生提供了全面的烹饪知识体系。
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