选择不热门但考研成功率较高的专业，可以考虑以下领域：
1. 农业科学：随着国家对农业现代化和乡村振兴战略的重视，农业相关专业的需求逐渐增加。
2. 环境科学与工程：随着环保意识的提升，环境科学和工程领域的研究和应用前景广阔。
3. 资源管理：资源管理专业涉及自然资源、土地资源、水资源等多个方面，具有较好的就业前景。
4. 历史学：历史学作为一门基础学科，对于培养研究能力、分析能力等方面具有重要作用。
5. 地理学：地理学在自然灾害防治、城市规划、旅游开发等领域具有广泛应用。
6. 心理学：心理学专业在心理咨询、教育、企业等领域具有广泛需求。
7. 社会工作：随着社会问题的日益凸显，社会工作专业在解决社会矛盾、促进社会和谐方面具有重要作用。
8. 民族学：民族学专业在促进民族团结、维护国家统一方面具有重要作用。
9. 生态学：生态学在生态环境保护、生物多样性保护等方面具有广泛应用。
10. 管理科学与工程：管理科学与工程专业在企业管理、项目管理等方面具有广泛应用。
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