化学工学考研方向主要包括以下几类：
1. 应用化学：涉及有机合成、无机合成、高分子化学、分析化学等领域。
2. 材料化学：包括材料合成、材料加工、材料表征、材料性能等研究方向。
3. 环境化学：研究环境中的化学过程及其对人类健康和生态系统的影响。
4. 生物化学：研究生物体内的化学反应及其调控机制。
5. 工业化学：研究工业生产过程中的化学反应及其优化。
6. 化学工程：包括化工过程设计、化工过程控制、化工设备等研究方向。
7. 药物化学：研究药物的设计、合成、分析及其作用机制。
8. 食品化学：研究食品中的化学成分、食品加工过程中的化学变化等。
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