烹饪考研通常涉及食品科学、营养学、烹饪艺术等多个领域。以下科目相对较好考：
1. 食品科学与工程：考查食品的基本知识、加工工艺、食品安全等，内容较为系统，复习资料丰富。
2. 营养学：涉及人体营养需求、营养素、营养与疾病等，理论性强，但实践应用广泛。
3. 烹饪工艺学：考查烹饪技术、菜肴制作、烹饪美学等，实践性强，但理论支撑重要。
备考策略：
1. 制定合理的学习计划，按部就班地复习各个科目。
2. 多做真题和模拟题，熟悉考试题型和答题技巧。
3. 注重理论与实践相结合，提高烹饪技能和创新能力。
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