蜜饯是什么专业考研方向

蜜饯作为食品加工行业的一种产品，其专业考研方向主要集中在食品科学与工程专业。这个方向涵盖了食品加工、食品工程、食品质量与安全等多个领域，旨在培养具备食品研发、生产、质量控制等方面专业知识的复合型人才。通过深入学习，可以更好地掌握食品加工工艺、食品添加剂应用、食品安全法规等知识，为蜜饯行业的发展贡献力量。

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