考研期间的减肥晚餐可以选择以下几种低热量且营养均衡的食物：
1. 蔬菜沙拉：使用生菜、黄瓜、西红柿等新鲜蔬菜，加入少量橄榄油和醋调味，避免使用高热量的沙拉酱。
2. 鸡胸肉：去皮的鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的优质选择，可切片生食或蒸煮后食用。
3. 糙米饭团：用糙米代替白米，糙米含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于饱腹。
4. 豆腐：低脂且富含蛋白质，可以做成豆腐汤或凉拌豆腐。
5. 蒸鱼：选择清淡的蒸鱼方式，避免过多的油脂和调料。
晚餐后可以适量饮用一杯脱脂牛奶或无糖豆浆，帮助补充夜间所需的营养。
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