考研手绘餐饮类考试通常涵盖以下几个方面：一是餐饮空间布局设计，包括餐厅的整体规划、功能分区、动线设计等；二是餐饮家具与陈设设计，涉及餐桌、椅子、餐具、装饰品等的选择与布置；三是餐饮空间照明设计，强调如何通过灯光营造出舒适的用餐氛围；四是餐饮空间色彩搭配，探讨色彩如何影响用餐者的情绪和食欲；五是餐饮空间材质运用，研究不同材质在餐饮空间中的应用与搭配。通过这些内容的考察，旨在测试考生对餐饮空间设计的全面理解和实际操作能力。
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