酿酒专业考研学什么科目

酿酒专业考研主要涉及以下科目：生物化学、发酵工程、食品科学与工程、微生物学、分析化学、食品营养学等。这些课程旨在培养学生在酿酒领域的专业知识和技能。同时，考生还需准备政治、英语和数学等公共课考试。考研过程中，全面掌握这些科目知识对于顺利进入研究生阶段至关重要。

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