酿酒工程考研主要需要以下几方面的准备：
1. 专业知识基础：扎实的酿酒工程基础理论，包括发酵原理、生物化学、微生物学等。
2. 实验技能：熟练掌握酿酒工艺流程，具备实验设计和操作能力。
3. 科研能力：能够阅读并理解相关文献，具备独立开展科研工作的能力。
4. 英语水平：良好的英语阅读和写作能力，能够阅读英文文献，撰写科研论文。
5. 政治素养：具备一定的政治理论素养，能够通过政治科目考试。
6. 综合应用能力：能够将理论知识应用于实际酿酒工程问题解决中。
备考时，建议使用以下资源：
- 考研教材：选择权威的考研教材，系统学习专业知识。
- 历年真题：通过历年真题熟悉考试题型和难度，提升应试技巧。
- 在线刷题平台：利用【考研刷题通】小程序，进行针对性刷题，巩固知识点。
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