酿酒专业考研考些什么

酿酒专业考研主要考查以下内容：

1. 专业知识：包括酿酒工艺、微生物学、生物化学、食品分析等核心课程的理论知识。

2. 实验技能：考察考生对酿酒实验流程的掌握，如发酵控制、酒类品质检测等。

3. 科研能力：通过实验报告、科研论文等形式，评估考生在酿酒领域的研究潜力。

4. 综合素养：包括逻辑思维、创新能力、团队协作等。

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